Диети

Кетонна (аткинс) диета

 Приблизителна кетогенна диета за 1 седмица

За да ви помогнем да започнете, ето един пример за кетогенен хранителен план за една седмица.

 ВАРИАНТ - 1
  • Закуска: бекон, яйца и домати.
  • Обяд: Пилешка салата със зехтин и фета сирене.
  • Вечеря: Сьомга с аспержи, приготвена в масло.
  • Закуска: омлет от яйце, домати, босилек и козе сирене.
  • Обяд: бадемово мляко, какао на прах и млечен шейк.
  • Вечеря: кюфтета, сирене чедър и зеленчуци.
  • Закуска: кетогенен млечен шейк.
  • Обяд: Салата от скариди със зехтин и авокадо.
  • Вечеря: Свински пържоли с пармезан, броколи и салата.
  • Закуска: Омлет с авокадо, салса, черен пипер, лук и подправки.
  • Обяд: Няколко ядки и целилешки пръчици с гуакамол и салса.
  • Вечеря: Пиле, пълнено с песто и кремообразно сирене, заедно със зеленчуци.
  • Закуска: кисело мляко без захар с фъстъчено масло, какао на прах и стевия.
  • Обяд: пържено говеждо месо в кухнята кокосово масло   със зеленчуци.
  • Вечеря: коктейл с коктейл с бекон, яйце и сирене.
  • Закуска: Шунка и бъркани яйца със зеленчуци.
  • Обяд: резени шунка и сирене с ядки.
  • Вечеря: бяла риба, яйце и спанак, приготвени в кокосово масло.
  • Закуска: пържени яйца с бекон и гъби.
  • Вечеря: пържола и яйца със странична салата.
Винаги се опитвайте да въртите зеленчуците и месото за дълго време, тъй като всеки тип осигурява различни хранителни вещества и ползи за здравето.

 ВАРИАНТ -  2
Понеделник:
  1. Закуска: baccata десерт, състоящ се от кокосово мляко, малини, боровинки, ягоди, бадеми. За вкус е допустимо да се добавя щипка канела.
  2. Обяд: риба, салата. За готвене се нарязва 2 яйца, пера зелен лук, маруля (100 г), разбърква се с консерви от риба тон. Всички подправете с лимонов сок и 2 супени лъжици. супени лъжици майонеза.
  3. Вечеря:
  • зелена салата с маруля, половина авокадо, подправена със зехтин;
  • яйчен сладкиш (смесват се 2 яйца, мороженый спанак, за да добавите шунка, сол и се пече в формочке за маффинов).
Вторник:
  1. Закуска: бъркани яйца, кисело зеле и месо, приготвени на фурна.
  2. Обяд: салата с авокадо, зелен лук, маруля, 2 яйца.
  3. Свинско месо, пържени с аспержи на грил тиган.
Сряда:
  1. Закуска: бъркани яйца със спанак, пушена сьомга, чаша плодове.
  2. Обяд: салата от скариди и спанак. Се приготвя, както следва: смесват се 200 грама предварително пържени скариди, 2 чаши зеленина, добавете малко разтопено масло, четвърт чаша маслини и малко зехтин.
  3. Вечеря: месо, зелена салата с чери домати.
Четвъртък:
  1. Закуска: класически бъркани яйца-бъркани яйца, разбърква се с лука.
  2. Обяд: месо, приготвени в мультиварке, салата от зелени зеленчуци.
  3. Вечеря: печена риба, например сьомга, внесено с грах.

Петък:
  1. Закуска: гарнитура, например, кисело зеле и пържени яйца, приготвена с бекон.
  2. Обяд: салата с авокадо, подправена със зехтин.
  3. Вечеря: месо, зелена салата с чери домати, зелен лук;
Събота:
  1. Закуска: baccata десерт (като в първия ден).
  2. Обяд: салата с пилешко месо, маруля, зелен лук, майонеза.
  3. Вечеря: риба на скара, броколи, сбрызнутая зехтин.
Неделя:
  1. Закуска: бъркани яйца (омлет или бъркани яйца), парче шунка, чаша боровинки.
  2. Обяд: лека салата от зеленина, авокадо, няколко парчета бекон, майонеза.
  3. Вечеря: месо, пържено в тиган, заедно с аспержи.




Списък на разрешените и забранените продукти

Трябва да има безуглеводные храни за диета:
  • мазни млечни продукти (сирене, извара, сметана, кисело мляко);
  • яйца;
  • месо;
  • риба (по-предпочитани от риба тон, сьомга);
  • масло (за предпочитане от растителен произход);
  • ядки;
  • зеленчуци (за предпочитане зелена: броколи, краставици, тиквички).
Категорично са забранени:
  • захар;
  • хляб, сладкиши;
  • картофи, моркови, цвекло;
  • банани, грозде;
  • тестени изделия;
  • зърнени храни.

 Още може да прочетете:

  Кетогенно диетично меню за месеца. Основи на кетогенната диета, кето-меню за жените.

  Кетонна диета – списък с продукти

Истината за кетонната диета или защо е важно да прилагаме лечебния глад 

Кето-диета, меню за една седмица 

ПЕРИОДИЧНО ГЛАСУВАНЕ

Интермитентното гладуване (Intermittent Fasting, IF)
 е подходящо за контрол на теглото, подобряване на метаболизма и поддържане на здравословен начин на живот. Един от популярните варианти е 16/8, при който гладуваш 16 часа и се храниш в рамките на 8 часа. Ето примерен график и диета:

График за 16/8 IF

08:00 - 12:00: Период на гладуване. 

Разрешено: Вода, черно кафе, чай (без захар или мляко).

12:00 - 20:00: Период на хранене. 

Консумираш 2-3 балансирани хранения.

Примерен хранителен план

12:00 – Първо хранене (обяд)

Протеини: Пилешко, риба, яйца или тофу.

Въглехидрати: Киноа, кафяв ориз или сладък картоф.

Мазнини: Авокадо или зехтин.

Зеленчуци: Броколи, спанак или зелена салата.

16:00 – Закуска/Междинно хранене

Шепа ядки (бадеми, орехи) или гръцко кисело мляко с плодове.

Протеинов бар (без добавена захар).

19:30 – Вечеря

Протеини: Говеждо, пуешко или бобови култури.

Мазнини: Зехтин, масло или семена.

Зеленчуци: Задушени или печени зеленчуци.

Лека гарнитура: Салата с лимон и зехтин.

Допълнителни съвети:

Хидратация: Пий много вода през целия ден.

Избягвай: Преработени храни, захар и бързи въглехидрати.

Включи упражнения: Лека кардио тренировка или йога сутрин на гладно.

Слушай тялото си: Ако се чувстваш изморен/а, коригирай графика или калориите.

Искаш ли персонализирана диета според твоя стил на живот или предпочитания?