ПРЕДЯСТИЯ






Разядка с авокадо и сварени яйца

Ето го и нашия списък, за който да се погрижите:

  • Авокадо – 220 г
  • Яйца – 2 броя (сварени)
  • Крема сирене – 1 с.л.
  • Зехтин – 2 с.л.
  • Лимонов сок – 2 с.л.
  • Дижонска горчица – 1 ч.л.
  • Чесън – 1 скилидка
  • Сол на вкус

Какви са стъпките при приготвянето на разядката?

Смесете всички съставки и ги пасирайте до получаването на хомогенна смес. Съветът ни е да използвате блендер или друг кухненски помощник, който да ви улесни. В противен случай няма как да се получи перфектно гладка и еднородна смес.

Настържете чесъна или го пресовайте и го добавете към сместа. Без него разядката няма да бъде завършена. Този зеленчук винаги предава чудесен вкус и аромат.



РУЛО ОТ ТИКВИЧКИ И КРЕМА СИРЕНЕ 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

тиквички - 3 бр.
яйца - 3 бр.
кашкавал - 200 г (настърган )
крема сирене - 200 г
лук - 1 малка глава ( настърган на ренде)
сол
черен пипер
мента - 1/2 ч.л. суха
копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

ИИзмивам и настъргвам тиквичките. Поръсвам със сол и оставям за 20 минути да се изцедят. След това ги слагам в тензух и ги доизтисвам много хубаво. Слагам ги в купа и добавям яйцата, 150 г от кашкавала, настъргания лук, ментата, черния пипер, копъра и разбърквам добре.

В малка тавичка, върху хартия за печене, изсипвам сместа. Пека рулото докато хване златист цвят. Оставям настрани да изстине. След това го обръщам обратно, махам хартията и мажа с крема сиренето. Поръсвам с останалия кашкавал 50 г, навивам на руло.





 Разядка с патладжан и чесън

 Кесадия с кайма

Домашен пастет от авокадо и сирене Крема

 
Гъби Кладница с масло



Мариновани зеленчуци на скара с балсамов оцет