РУЛО ОТ ТИКВИЧКИ И КРЕМА СИРЕНЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
тиквички - 3 бр.
яйца - 3 бр.
кашкавал - 200 г (настърган )
крема сирене - 200 г
лук - 1 малка глава ( настърган на ренде)
сол
черен пипер
мента - 1/2 ч.л. суха
копър
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
ИИзмивам и настъргвам тиквичките. Поръсвам със сол и оставям за 20 минути да се изцедят. След това ги слагам в тензух и ги доизтисвам много хубаво. Слагам ги в купа и добавям яйцата, 150 г от кашкавала, настъргания лук, ментата, черния пипер, копъра и разбърквам добре.
В малка тавичка, върху хартия за печене, изсипвам сместа. Пека рулото докато хване златист цвят. Оставям настрани да изстине. След това го обръщам обратно, махам хартията и мажа с крема сиренето. Поръсвам с останалия кашкавал 50 г, навивам на руло.

Необходими продукти:

450 г спанак
200 г бекон
900 мл. пилешки бульон
1 глава лук
1/2 връзка пресен лук
3 стръка праз
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
2 с.л. кафява захар
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да нарежете бекона на ситно и да го запържите. Трябва да стане хрупкав, а мазнината да се разтопи. След като е готов го оставете настрани.

В мазнината от запържването се слагат нарязаните стар и пресен лук, праз и чесън и се задушават за около 5-6 минути или докато омекнат. Добавя се нарязаният спанак и се разбърква.

След това се налива пилешкият бульон и се подправя с кафява захар, сол и черен пипер. Оставете яхнията да къкри, докато спанакът омекне. Хрупкавият бекон се връща в ястието, разбърква се и се сервира.

Приятен апетит!